Joogivesi peab olema inimeste tervisele ohutu, hea maitse ja lõhnata. Nõuded sellele on Vene Föderatsioonis ranged ja neid reguleerivad sanitaarreeglid ja eeskirjad, mis näitavad kõiki veekvaliteedi näitajaid.
Joogivee kvaliteedi testimine
Igakuiste uuringute sagedus määratakse sõltuvalt teenindatava elanikkonna koguarvust:
- kuni 10 tuhat inimest - kaks korda;
- kuni 20 tuhat –10 korda;
- kuni 50 tuhat – 30 korda;
- kuni 100 tuhat - 100 korda.
Sama veevärgiga liitunud elanike arvu kasvades suureneb kontrollimiste arv iga viie tuhande inimese kohta ühe võrra.
Eramajades, mis ei ole ühendatud tsentraalse toitesüsteemiga, võetakse vett kaevudest ja puurkaevudest. Ruumide omanikud peaksid ise kontrollima selle kvaliteeti, et tuvastada kahjulike lisandite kogus. Kaks korda aastas uuringuid tehes on võimalik terviseprobleeme vältida – vee koostis muutub pidevalt.Filtreerimissüsteemid vähendavad kahjulike elementide sattumise ohtu toitu ja jooki.
Põhinäitajad
Peamised näitajad, mida kontrollitakse, on organoleptilised, füüsikalis-keemilised ja bakterioloogilised.
Esimene kategooria hõlmab hindamist suspensioonide lõhna, värvi, maitse, visuaalse ja kaalu järgi. Viimasel juhul määratakse pärast proovi filtreerimist järelejäänud lisandite mass. Lubatud väärtus on 1,5 mg/l. Ülejäänud parameetrid arvutatakse keerukamate laboratoorsete uuringute tulemuste põhjal.
Hüdrokeemiline testimine
Sisaldab kõvaduse, happe-aluse tasakaalu (pH), oksüdeeritavuse ja lahustunud soolade kontsentratsiooni testimist.
Selle kategooria joogivee kvaliteedi peamised näitajad ja nende väärtused vastavalt GOST-ile:
- Vesiniku pH-standard näitab hüdroksiidioonide aktiivsust. Kui see on võrdne seitsmega, peetakse vett neutraalseks, kui see väheneb, on see happeline; Normaalne tase on vahemikus kuus kuni üheksa.
- Karedus määratakse sõltuvalt kaltsiumi- ja magneesiumiioonide kontsentratsioonist vees. Tavaliselt jääb see vahemikku 7 kuni 10 mekv/l. Sügavatest maa-alustest allikatest pärit vee karedusväärtused alates 50 meetrist on 8-10 mEq/l ja kui vesi võetakse maapinnale lähemale - 3-6 mEq/l.
- Oksüdeeritavus näitab vees lahustunud orgaaniliste ühendite kontsentratsiooni. Kõrgendatud väärtused näitavad, et vedelik on väga saastunud majapidamissektori reoveega.Kõige sagedamini määratakse oksüdeeritavus permanganaadi meetodil. Näitaja ei tohiks olla suurem kui 5 mg/l.
- Soolsus näitab lahustunud soolade kontsentratsiooni. Mõõtmine toimub kuiva jäägi abil. Normaalse soolasisalduse piir on 1000 mg/l. Soola kontsentratsiooni optimaalne vahemik on 200 kuni 400 mg/l. Kaltsiumiioonide hulk ei saa langeda alla 25 mg/l, magneesiumiioonide - 10 mg/l.
Temperatuur valgalal peaks olema vahemikus 7 kuni 12 kraadi. Kui see on kõrgem, siis värskendavat efekti ei ole. Viiest kraadist külmem vesi kujutab endast ohtu tervisele suure külmetusvõimaluse tõttu.
Bakterioloogiline uuring
Bakterianalüüsi tulemused näitavad patogeense mikrofloora kontsentratsiooni. Uurimistöö määrab mikroobide arvu – mikroorganismide arvu, mida leidub 1 ml vedelikus. Kraanivee puhul ei tohiks see väärtus olla suurem kui sada. Arteesia allikad on mikroorganismidest kõige vähem saastatud. Mikroobide arv seal ei ole suurem kui 30. SanPiN-i järgi kraanivee nõuded ei luba selles algloomade esinemist.
Fekaalreostuse määrab ka E. coli kontsentratsioon vees. Seda mõõdetakse coli-tiitrites ja coli-indeksites. Esimesel juhul tuvastatakse ühe Escherichia coli bakterit sisaldava vedeliku kogus milliliitrites. Joogivee puhul peaks coli tiitri väärtus olema 300 või rohkem. coli indeks arvutatakse vastupidiselt. 1 liitris joogivees leitud E. coli arv ei ületa kolme.
Mürgiste ainete ja kiirguse esinemise kahtluse korral tuleb läbi viia toksikoloogilised ja radioloogilised uuringud. Selliste analüüside asjakohasus on suur, kui veevõtuallikad asuvad tööstusettevõtete läheduses.
Pudelivee kvaliteedi määrab selle klass. Seda saab ekstraheerida sügavatest või pinnaallikatest, puhastada kraaniveega või konditsioneerida. Igal juhul ei tohiks selle andmed olla vastuolus GOST-i väärtustega, sanitaar- ja hügieenistandarditega.
Sõltumatud veeuuringud
- Soolade ja lisandite olemasolu määramine. Kandke üks tilk vett puhtale klaasile ja laske sellel täielikult kuivada. Kui klaasipind jääb triipudevabaks, võib vee puhtaks lugeda.
- Oportunistlike mikroorganismide, orgaaniliste ainete ja keemia identifitseerimine. Täida kolmeliitrine anum, kata kaanega ja aseta kaheks kuni kolmeks päevaks valguse eest kaitstud kohta. Roheka katte ilmumine seintele viitab mikroorganismide esinemisele, ladestunud sete viitab orgaanilise aine liigsele sisaldusele ja kile pinnal viitab ohtlike kemikaalide olemasolule.
- Kodune joogikõlblikkuse testimine. Valmistage umbes 100 ml nõrk kaaliumpermanganaadi lahus ja valage see klaasi vette. Vedelik peaks heledamaks muutuma. Kui ilmub kollakas toon, ei tohiks seda vett juua.
Sellised testid ei suuda näidata kogu saastumist, see nõuab ulatuslikke uuringuid. Kui kraanist eralduv vedelik lõhnab tugevalt valgendi või muude kemikaalide järele, on omandanud ebaloomuliku värvuse ja maitse või pinnale ilmuvad õliplekid või võõrlisandid, on vajalik kraanivee laboratoorsed uuringud. Võite võtta ühendust kohaliku sanitaar- ja epidemioloogiajaamaga.
Spetsialistid võtavad proovi, viivad läbi toksilisuse ja organoleptilised testid ning hindavad vedelikku keemiliste ja mikrobioloogiliste parameetrite alusel vastavalt üldtunnustatud standarditele. Laboratoorsete testide tulemuste põhjal soovitavad nad sobivaid filtreerimissüsteeme.
Maa pinnalt ja selle sügavusest pärit vett kasutatakse toidu-, majapidamis-, põllumajandus- ja tööstussektoris. Kvaliteedinäitajaid vaadatakse regulaarselt üle ja mõõdetakse. Selle põhjuseks on aasta-aastalt suurenev veeallikate saastatus. Joogivee nõuded jäävad aga muutumatuks. Need on elutähtsad omadused, sest vesi mõjutab otseselt inimeste tervist.
