Köök on üks intensiivset ventilatsiooni vajavatest tubadest majas. Toidu valmistamise protsessiga kaasneb niiskuse ja lõhnade rohkuse eraldumine. Nende levik kogu korteris on ebasoovitav ja köögi ventilatsioon võib seda takistada.
Köögi loomulik ventilatsioon
Iga eramaja disain sisaldab ventilatsiooni. Kuid loomulik ventilatsioon köögis ei rahulda alati omanike vajadusi. Sageli ei eemaldata enamikku köögilõhnadest ja suitsudest väljalasketorude kaudu. Seetõttu paigaldavad omanikud kööki õhupuhastid, mis on mõnikord varustatud filtritega, mõnikord lihtsalt tõmbavad õhku ventilatsioonikanalisse.
Eramu köögi loomulik ventilatsioon on väga kasulik, kuna see ei nõua lisainvesteeringuid. Kuid hea veojõud on tagatud teatud õhutemperatuuride suhte korral majas ja väljas. Tuule suuna, kiiruse või temperatuuri muutused põhjustavad veojõu häireid. Suvel loomulik ventilatsioon väga efektiivselt ei tööta, sest sise- ja välistemperatuuri erinevus praktiliselt puudub. Seetõttu kasutatakse suvel eramaja köögi ventilatsioonina sageli avatud aknaid.
Köögi sundventilatsioon
Lihtsaim variant maja köögi sundventilatsiooniks on köögikubu, mis suunab õhu köögist otse tänavale. See valik pole halb, sest õhupuhasti paigaldatakse otse pliidiplaadi kohale. Selle riputamisel on oluline järgida tootja soovitusi. Liiga kõrgele paigaldatud õhupuhasti ei täida oma tööd. Optimaalne kaugus gaasipliidist on 60–80 cm, elektripliidini 50–70 cm.
Kapuutse toodetakse filtreerivat ja väljalaske tüüpi. Esimene laseb õhku ainult läbi filtrisüsteemi ja laseb selle tagasi. Vähemalt kord 6 kuu jooksul on vaja filtrit vahetada või puhastada (olenevalt selle tüübist).
Väljalaskesüsteem on tegelikult kanaliga väljatõmbeventilaator. Väljalasketoru paigaldamisel tuleb arvestada järgmiste omadustega:
- Toru kõverate arv peaks olema minimaalne;
- Mida lühem toru, seda parem;
- Nurk ei tohiks olla teravam kui 90 kraadi;
- Gofreeritud torud on halvim variant, kuna sisemised ribid kahjustavad õhuvoolu.
Köögi sisse- ja väljatõmbeventilatsioonisüsteemid
Seda tüüpi köögi ventilatsioon majas mitte ainult ei tõmba õhku, vaid asendab selle ka tänavalt filtreeritud õhuga. Süsteemi miinused: kahe õhukanali ja ventilaatori tülikas paigaldus, kõrge hind.
