Kuidas oma kätega torust katla jaoks pliiti valmistada

Katlas küpsetamise põhimõte sarnaneb vene pliidi põhimõttega: tänu järkjärgulisele temperatuuri langusele läheb toit madala intensiivsusega kuumuse mõjul podisema. Seadet saab osta valmis kujul või telliskiviga laotuna. Torust on lihtne oma kätega pada jaoks pliiti valmistada.

Mis on pada

Pada on pada, mille alumine osa on poolkera kujuga. Tänu sellisele kujule saab selle langetada koldesse, mis loob rakendatava soojuse ühtlase jaotumise.

Katel võib olla valmistatud raskest, kuid väga vastupidavast malmist või kergemast alumiiniumist. Selle mõõtmed on erinevad: väikestest 2-3-liitristest võimalustest kuni massiivsete, 10 või enama liitrini. Väikestes padades (kuni 8 liitrit) saate küpsetada tavalisel pliidil, kui ostate spetsiaalse aluse. Massiivsed katlad nõuavad ahju.

Nõude seinte paksus sõltub materjalist, millest see on valmistatud. Kui see on malm, võivad need olla õhukesed (2-4 mm). Alumiiniumist katel on paksude seintega (ca 10 mm), mis takistab toidu kõrbemist ja tagab parema soojapidavuse.

Ahju tööpõhimõte

Varem kandsid nomaadid ühest kohast teise liikudes boilereid kaasas. Nende kasutamiseks mõeldud kolle tehti lihtsalt. Kaevatud kividega vooderdatud auku tehti eri külgedele kaks auku. Neist ühte, mis asus allosas, pandi küttepuud ja teisest, mis asus üleval, tuli suitsu välja. Konstruktsiooni põhjas süüdati tuli, mis algul soojendas ainult alumist ala. Sellest piisas searasva sulatamiseks ja liha praadimiseks. Pilafi riis keedeti siis, kui seinu ääristavad kivid hakkasid aeglaselt soojust eraldama.

Tänapäeval kasutusel olevad ahjud sarnanevad sellisele koldele, kuid on tellistest või metallist ning varustatud korstnaga.

Minimaalset tööjõudu nõudev variant on teha boilerile rõngakujuline alus ja paigaldada see grillile. Pliidilt saab aga ainult vaevumärgatava suitsuga toitu. See võib olla valmistatud tellistest või metallist. Torust on lihtne oma kätega pada jaoks pliiti valmistada. Kvaliteetse tulemuse saavutamiseks peaks sellel olema silindri kuju ja korpuse ülaosas auk. Konstruktsioon on varustatud summutustoruga.

Skeem ja mõõtmed

Enne torust katla jaoks pliidi valmistamist peate koostama joonise mõõtmetega. Need sõltuvad pliidi otstarbest ja selle kasutamise sagedusest. Kui tegemist on kohvikukujundusega, peaks kasutataval torul olema paksud seinad. Isiklikuks kasutamiseks piisab väärtusest 3-4 mm.

Samuti on oluline valida kõrgus: see sõltub katla mõõtmetest ja sukeldumissügavusest. Väikeste ja keskmise suurusega padade jaoks piisab 30-45 cm.

Lõike läbimõõt sõltub katla suurusest.Vastupidine toimimine (toru pada ostmine) ei ole soovitatav. Minimaalne sukeldumissügavus on 2/3 konstruktsiooni kõrgusest.

Ahju saab asetada põrandale või asetada jalgadele. Teisel juhul on serveerimine lihtsam ja koka seljalihased ei ole ülekoormatud.

Materjalide ja tööriistade valik

Sobib lihtne 25 cm läbimõõduga veetoru, millest lõigatakse 45 cm pikkune jupp Seda saab teha veskiga. Teil on vaja ka 4 riiuliga profiilnurka ja ruudukujulist plekitükki, mille külg on 255 mm (selle paksus on 4 mm). Ukse jaoks vajate 2 hinge, käepidemete jaoks - 2 terasriba pikkusega 25 cm ja laiusega 5 cm. Samuti peate valmistama 20 cm pikkuse ja 6-8 mm paksuse metallvarda.

Tööriistad, mida vajate:

• keevitusmasin;
• elektroodid MP-3 või ANO-21;
• puurida sobivate puuride komplektiga;
• fail;
• märgistamise tööriistad - lihtne pliiats, ehituslint;
• kahe ringiga veski (lõikamiseks ja puhastamiseks).

Samuti on soovitatav kasutada kruustangiga töölauda. Kui see pole võimalik, sobib kompaktne lauatööriist.

Kuidas valmistada torust ahju

Vajalike mõõtmetega torufragment töödeldakse eemaldamiskinnitusega veskiga, joondades servad. Burrid eemaldatakse viiliga. Tulevikus näeb tööde jada välja selline:

1. Lehtmetall asetatakse tasasele alale ja seejärel paigaldatakse toru keskossa. Nad haaravad selle neljast punktist 90 kraadi nurga all.
2. Seejärel löövad nad räbu maha ja kontrollivad õmbluse kvaliteeti. Pärast töödeldava detaili jahtumist märgitakse jalgade paigalduskohad nurgast.Seda tehakse altpoolt ringikujuliselt 10 cm kaugusel põhjast.
3. Jalad on samuti paigaldatud iga 90 kraadi järel. Üks riiul on liigendi parandamiseks kärbitud. Jalast haaratakse toruosa suhtes 25-30 kraadise nurga all. Altpoolt lõigatakse nurgad nii, et tasapind puudutab põrandat. Kontaktpinna suurendamiseks keevitatakse ka väikesed teraslehe tükid.
4. Märkige ukse ava. Saate teha selle ristkülikukujuliseks või lõigata torust. Ava mõõdud on 15x20 cm Uks monteeritakse hingedele ja kinnitatakse kinnises asendis vardaga (peab olema keevitatud).
5. Ahju käepidemed on valmistatud terasribadest, et konstruktsiooni saaks liigutada. Mõlemale küljele on märgitud 5 cm, detail kinnitatakse kruustangiga ja painutatakse haamriga. Nurk peab olema õige. Seejärel keevitatakse osad pliidi külge.
6. Puruste ja õmbluste viimistlemine toimub veski ja viiliga.

Soovi korral saab ahju värvida. Kompositsioon peab olema kuumakindel. Enne värvimist puhastatakse pinnad lahustiga.

Tagantpoolt lõigatakse sisse korstna toru fragment. Ülaosast 15 cm kaugusel luuakse toru läbimõõduga auk. Seejärel tehakse sellest täisnurga all painutus. Pärast selle auku suunamist haarake sellest 3 punktist kinni, kontrollige asendit ja keetke ühe liigutusega. Seejärel pannakse sellele 1,5-2 m pikkune toru. Viimasel peaks olema ülaosas kaitsepipp. See disain võimaldab suitsu suunata otse üles. Tänu sellele ei kahjusta see peakoka silmi.

Kui soovid tõmmet tugevamaks muuta, tehakse ahju alumisse ossa mitu auku ventilatsiooniks. Need asetatakse ritta. Nende läbimõõt peaks olema 0,8-1 cm Võite korraldada ka sahtliga varustatud täiendava soone. Söed kogunevad sinna selle asemel, et välja kukkuda. Soon toimib ka puhurina.

Pliidi täiustamise viisid

Sellise lihtsa ahju täiustamiseks on mitu võimalust. Üks võimalus on kombineerida see grilliga. Selleks vajate keevitusmasinat. See protseduur aitab säästa saidil ruumi. Saate välja lõigata kohti, kuhu asetada pöörlevad varrased ja kasutada pliiti grillina.

Saidil hõlpsalt ringi liikuva konstruktsiooni valmistamiseks võite selle paigaldada ratastega kärule. Viimistlemiseks võite kasutada sepistatud elemente ja ehitud vardaid. Pliidile saab ehitada kaane, mis näeb välja nagu müts. Siis näeb lõplik kujundus välja nagu päkapikk.

Kui majaomanikul on vana terasahi, mis põlemisel soojust kaotab, saate sellele uue elu anda, kattes selle tulekindla keskkonnasõbraliku materjaliga (tellis või looduskivi). Saate seda kombineerida tandooriga. Sellist konstruktsiooni pole võimalik ühest kohast teise liigutada, kuid see sobib suurepäraselt lahtisel tulel küpsetamiseks.

Kuidas alustada

Kui omatehtud pliit on valmis, ei tohiks sellel kohe pilafi küpsetama hakata. Kõigepealt tuleb terasest ära põletada olemasolev õli. Kui alusena kasutati vana veetoru, puhastatakse see seestpoolt põhjalikult metallpindade harjaga ja loputatakse põhjalikult.

Kui toru on kuivanud, võite esimest korda küttepuid lisada ja kaltsineerida. Sel juhul saate ahju ülaosa kaudu kütust panna. Tulevikus on vaja küttepuid laadida läbi ukse. Toru on vaja põhjalikult kaltsineerida ja seejärel eemaldada konstruktsioonist räbu ja ülejäänud kütus.

Pärast seda võite hakata pliidil pilafi või muud toitu küpsetama. Küttepuud asetatakse mööda ukse ülemist serva ja süüdatakse. Kui need osaliselt läbi põlevad, saab konstruktsioonile paigaldada katla.