Pajas pilafi ja muid roogasid küpsetades podiseb toit pikka aega järk-järgult langeva temperatuuri tingimustes. See meetod võimaldab teil saada toitu vaevumärgatava "suitsuga". Käesolevatest toorainetest on lihtne oma kätega paja metallpliiti valmistada.
Mis on pada
Pada on malmist või alumiiniumist anum, mille põhjaosa on poolkera kujuga. See struktuur võimaldab langetada boileri otse kaminasse, saavutades sisu ühtlase kuumutamise. Toitu saab valmistada ka kodus väikeses pajas pliidil statiivi abil. Suured üle 10-liitrised anumad nõuavad väliahju. Saate muuta konstruktsiooni statsionaarseks või liigutada seda ühest kohast teise. Vana, kulunud metallist ahju saab vooderdada tellisega.
Paja seinte paksus oleneb kasutatavast materjalist. Kui kasutatakse kerget alumiiniumi, tehakse need paksuks (umbes 1 cm). Malmist toodet saab valmistada õhukese seinaga (3-4 mm).
Padade ahjude omadused ja tüübid
Pada all olev pliit on laotud tulekindlatest tellistest või paigaldatud metallist.Teine võimalus on kiiremini rakendatav ja võimaldab teil ka disaini kaasaskantavaks muuta. Käepärast on metallosadest ahju valmistamiseks mitu lihtsat viisi. Sageli ehitatakse tellistest multifunktsionaalseid komplekse, sealhulgas grill, suitsuahi ja muud seadmed.
Torujääkidest
Sellise paja pliidi valmistamiseks vajate mitut torujuppi. Fragmendi läbimõõt, millest ahju kere luuakse, valitakse nii, et pada saaks konstruktsiooni kasta 2/3 sügavusest. Ümbermõõdu saate teada, kui mõõta katla ümbermõõt sobival kõrgusel. Vaja läheb ka korstna toru. See on väiksema suurusega (umbes 11 cm läbimõõduga). Toed ja käepidemed on valmistatud metallprofiilidest, konstruktsiooni põhi teraslehe killust.
Gaasiballoonist
Gaasiballoonist konstruktsiooni loomise põhimõte on sarnane torust ahju loomisega. Mõned skeemid soovitavad konstruktsiooni ülaosas välja lõigata ristkülikukujulised elemendid, kinnitada boiler soovitud kõrgusele. Nendevahelised vahed tagavad suitsu väljapääsu. Selle disaini eeliseks on seinte paksus: tänu sellele võib see kesta kaua. Selliste ahjude ahjud ei ole sageli ustega varustatud. Õhu juurdevoolu reguleeritakse tulekolde valendiku osalise sulgemisega. Kuna silindri alumine osa on üsna stabiilne, ei pea konstruktsiooni jalgadega varustama.
Veljed
Konstruktsiooni saab teha ka sõiduauto velgedest. Selle jaoks sobivad ainult stantsimise teel valmistatud teraselemendid. Alumiiniumist valatud rattad ei sobi – kuluvad kiiresti kõrgete temperatuuride tundlikkuse tõttu.Disaini jaoks valitakse sama suurusega elemendid, et luua konstruktsioon, mis meenutab tünni või toru. Ülemine ketas on paigaldatud nii, et kinnituse külg asetseb peal. Katel tuleb sinna paigutada. Auk lõigatakse vastavalt mõõtudele. Põhjana kasutatav ketas paigaldatakse kinnitusküljega allapoole. Põlemiskambri jaoks lõigatakse sellesse ristkülikukujuline auk.
Lehtmetallist
Nagu enamiku muude võimaluste puhul, on vaja ka keevitusoskusi. Olles määranud ümbermõõdu punktis, mis näitab 2/3 paja kõrgusest põhjast, lisandub sellele numbrile õmblusvaruna veel 3-4 mm. Suitsu pääsemise tagavad hammastevahelised pilud ülemises osas. Lehe sisse lõigatakse ka auk tulekolde jaoks. Pärast seda rullitakse konstruktsioon silindriks ja keevitatakse piki kogu ühendusjoont. Pliidi võid asetada otse pinnasele või ettevalmistatud alusele.
Kuju ja suurus
Kõige sagedamini on ahjud kas silindrilised või valmistatud hulknurkse prisma kujul. Esimest võimalust on rullide puudumisel keeruline rakendada (see on ebaühtlane), kuid see ei nõua pada jaoks ümarat alust. Sellise ahju loomisel on oluline valida konstruktsiooni õige läbimõõt. Soovitav on see teha juba olemasoleva pada jaoks, mitte soetada pada valmis pliidi jaoks. Nelinurkset prismat on lihtne kokku panna, kuid selleks on vaja konteineri jaoks ümara auguga alust.
Pliit võib olla varustatud korstnaga või ilma selleta. Tavaliselt luuakse heitgaas, et vähendada suitsu katla ümber. Toru peab olema piisava kõrgusega.
Terasplekist pliidi valmistamine padale
Teil on vaja 3 mm paksust rauast lehte.Ei ole soovitatav võtta õhemat lina – see võib töö käigus liigselt deformeeruda ja kuluda regulaarsest kõrge temperatuuriga kokkupuutest. Lisaks on vähese kogemusega inimesel lihtsam töötada paksema terasega. Samuti peate valmistama keevitusmasina, selle jaoks sobivad elektroodid ja veski konstruktsioonielementide lõikamiseks ja puhastamiseks. Vaja läheb ka elektritrelli ja erineva läbimõõduga trelle.
Kõigepealt peate lehest toorikust looma silindri. Ilma rullideta saab seda teha, keevitades killu külje nõutavate mõõtmetega torni külge. Konstruktsioon kuumutatakse ja koputatakse haamriga. Teine võimalus on järk-järgult väikese nurga all painutada. Kui ahi on nelinurkne, keevitatakse küljed identsetest osadest. Laius on siis 10 cm suurem kui katla läbimõõt. Ukse väljalõige on tehtud põhja. Selle mõõdud on 20x30 cm Korstna toru pesa on tehtud 5-10 cm kõrgusele ülevalt, ukse vastasküljele.
Edasine toimingute jada näeb välja selline:
- Lõika ahjupõhja toorik vajalike mõõtudega. Eest peaks see välja ulatuma 0,1-0,15 m.
- Kui pliit on tehtud nelinurkseks, tuleb ette valmistada ülemine alus, mis sobib paja läbimõõduga ja see keevitada.
- Uks on loodud ja paigaldatud. Selleks on vaja lehte, mille suurus (kõrgus ja laius) on 2 cm suurem kui augu parameetrid. Viimase loomisel tekkivat tükki võtta ei saa – tulemus ei saa olema täpne. Altpoolt on tehtud mitu auku läbimõõduga 1,5-2 cm. Ukse hinged on valmistatud tugevduskildudest, mutritest ja muudest osadest. Selle jaoks on vaja ka riiv teha.
- Pliidi külge saab keevitada kaks varda käepidet. See hõlbustab ühest kohast teise kandmist.
- Tugijalad on valmistatud nurkadest ja poltidega ahju põhja külge kinnitatud. Nende pikkus on valitud nii, et kokal oleks mugav toitu segada.
- Seejärel korsten keevitatakse. Selle kõrgus võib olla 1,3-1,5 m Kui otsustatakse korstnat mitte teha, luuakse ülemisse ossa sakilised või kroonlehed. Liigne suits väljub nendevaheliste pilude kaudu.
Kui konstruktsioon on valmis, teostatakse lõplik viimistlus. Õmblused puhastatakse, täkked lüüakse. Seejärel peate pinnalt rooste eemaldama. Värvimiseks sobib terasahjude spetsiaalne koostis.
Metallist torust ahju loomise omadused
Selle konstruktsiooni jaoks sobib tavaline veetoru, eeldusel, et leiate toote, mille läbimõõt vastab pada mõõtmetele. Sellest eraldatakse poole meetri pikkune osa. Korstna jaoks on vaja kitsamat toru (läbimõõt 0,1 m) pikkusega 1,5 m Põhja jaoks võetakse 4 mm paksune terasleht. Selle elemendi kinnitusviis on sama, mis lehtmetallist korpusega pliidil. Ukse jaoks tuleb torusse auk lõigata. Viimane on kõige parem valmistada lehtterasest. See on kinnitatud hingede külge ja selle kinnitamiseks suletud asendis kasutatakse metallvarda. Kandesangide ja tugijalgade paigaldusviis on sama, mis lehtterasest versioonil. Söe kogumise kasti abil saate konstruktsiooni teha soone, et need välja ei kukuks.
Kohe pärast kokkupanemist ei tohiks hakata torupliidil küpsetama. Kõigepealt peate puhastama seinad õlist. Neid pestakse seestpoolt spetsiaalse metalli jaoks mõeldud kõva harjaga. Pärast konstruktsiooni täielikku kuivamist tehakse esimene küttepuude paigaldamine.Toru on vaja põhjalikult süüdata ja eemaldada seestpoolt järelejäänud kütus. Seejärel saate küpsetamiseks lisada küttepuid.
